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Carta



Tapas de la tierra




Boquerones en vinagre

Contiene pescado.

€5.60

Gluten free


Timbal ensaladilla Rusa Gambrinus

Ensaladilla Rusa de la casa con patatas ecológicas de Benicàssim, con bastones de cangrejo, atún, aceitunas rellenas, huevo duro y mahonesa, acompañada de rosquilletas. Contiene lácteos, gluten, huevo, crustáceos y pescado.

€7.50



Nuestras patatas bravas con alioli y salsa de la casa

Contiene gluten y huevo.

€7.50

Vegetarian
Mild


Bacon chips

Patatas ecológicas cultivadas en Benicàssim con salsa gouda y chips de bacon. Contiene lácteos.

€6.50



Patatas, huevos y jamón

Contiene huevo.

€11.50

Gluten free
Organic


Lagrimitas de pollo con salsa andaluza

Contiene gluten, lactosa y huevo.

€8



Morcilla de Burgos con pimientos de Padrón

Contiene sésamo.

€7.80



Croquetas de cocido (6 unid.)

Contiene gluten y lácteos.

€7.40



Croqueta de jamón Ibérico (unid.)

Contiene gluten, huevo y leche.

€2.20



Alitas de pollo adobadas

Contiene soja.

€7.20



Pimientos de Padrón

€5.50

Gluten free
Vegan



Ensaladas




Queso de cabra

Queso de cabra, surtido de lechugas, frutos secos y reducción de Pedro Ximénez Contiene lácteos, frutos de cáscara, cacahuete, sésamo, gluten y sulfitos.

€9.50



Ventresca

Surtido de lechugas con tomate, aceitunas negras y lomos de ventresca acompañada de vinagreta de naranja. Contiene pescado, sulfitos y sésamo.

€11

Gluten free
Vegetarian



Tablas

Pan con tomate y alioli 3€




Jamón Ibérico de Bellota

€20

Gluten free


Tabla Gambrinus

Embutidos Ibéricos, quesos artesanos y jamón ibérico de bellota. Contiene lácteos.

€22



Quesos artesanos

Contiene lácteos.

€16



Embutidos Ibéricos y quesos artesanos

Contiene lactosa.

€16



Jamón ibérico de bellota y quesos artesanos

Contiene lácteos

€18



Embutidos Ibéricos y Jamón Ibérico de Bellota

€18




Tapas del mar




Calamares fritos

Contiene gluten y pescado.

€11



Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada

Contiene sulfitos y pescados.

€12



Sepia del Grao con alcachofas y ajos tiernos

Contiene pescado.

€12



Boquerones fritos

Contiene trigo y pescado.

€8.50



Tellinas de Sanlúcar de Barrameda

€13



Zamburiña a la plancha

unidad

€2.50



Mejillones al vapor en salsa marinera

€8.50




Las carnes




Solomillo Ibérico

Solomillo en plancha acompañado de patatas ecológicas cultivadas en Benicàssim s, pimientos de Padrón y salsa de ajo de la casa.

€14

Gluten free


Costilla a baja temperatura con salsa BBQ de Jack Daniels

Acompañada de patatas ecológicas cultivadas en Benicàssim y pimientos de Padrón. Contiene huevo, frutos de cáscara y apio.

€16



Entrecotte (500g)

Lomo alto de vaca madurado. (Los Norteños) Acompañado de patatas ecológicas cultivadas en Benicàssim y pimientos de Padrón.

€38

Gluten free


Chuletón Angus 1 Kg

Chuletón de Angus, los Norteños, acompañado de patatas ecológicas cultivadas en Benicàssim y pimientos de Padrón

€48




Hamburquesas gourmet

A elegir carne: Angus Vaca rubia (15 días de maduración) Y Costilla de cerdo




Clásica

Pan brioge y carne Black Angus con brotes verdes, queso Cheddar, bacon, huevo y tomate. Acompañado con patatas ecológicas cultivadas en Benicàssim. Contiene gluten, huevo y lácteos.

€12



Gambrinus Burger

Pan brioge y carne Black Angus con brotes verdes, queso brie, cebolla caramelizada, bacon y salsa de miel y mostaza. Acompañado con patatas ecológicas cultivadas en Benicàssim. Contiene gluten, huevo, mostaza, sésamo y lácteos.

€12



La Latina

Pan brioge y carne Black Angus con brotes verdes, pepinillo, cebolla, queso Cheddar, bacon, tomate y salsa de ajo. Con topping de salsa gouda, chips de cebolla y bacon. Acompañado con patatas ecológicas cultivadas en Benicàssim. Contiene gluten, huevo y lácteos.

€13



Queso de cabra

Pan brioge y carne Black Angus con queso de cabra, cebolla caramelizada, rúcula, confitura de tomate y Pedro Ximénez. Acompañado con patatas ecológicas cultivadas en Benicàssim Contiene gluten, lácteos y sulfitos.

€12




Tostas




Bacon

Cheddar fundido, con bacon y huevo. Contiene gluten, huevo y lácteos.

€6



Cabra

Cebolla caramelizada, queso de cabra, rúcula, confitura de tomate y semillas de amapola. Contiene lácteos, gluten y sulfitos.

€6.50



Solomillo ibérico

Solomillo ibérico, cebolla caramelizada, queso de cabra y nueces. Contiene sulfitos, frutos de cascara, lácteos y gluten.

€6.50



Jamón y Brie

Jamón Ibérico con queso brie y tomate Contiene lácteos y gluten.

€7.50



Secreto Ibérico de Castro González

Secreto Ibérico de Castro González, confitura de tomate y crujiente de cebolla. Contiene gluten.

€8




Tortas




Torta de jamón ibérico con tomate

€7.50



Torta de salmón y queso finas hierbas

€7.50


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